醬燒白蝦材料有
主材料：特級白蝦
副材料：青蔥，薑絲，蒜末，糖，胡椒粉，沙茶，米酒
使用急速冷凍的蝦子不要使用室溫退冰，只要在水龍頭下沖幾分鐘就ok囉～
使用特級白蝦，大隻也比較有肉！
下鍋炒之前先做準備
剪掉尖銳蝦頭，剝蝦時比較不易被刺到
讓蝦蝦快速入味好吃的袐訣就是=>從蝦背上劃一刀，讓醬汁容易入味
做法：
薑絲及蒜末蔥段放入油鍋爆香,加入少許糖拌炒後倒入白蝦拌炒，這時可以倒入少許米酒(不過家裡米酒剛好用完就算沒放了)加入適量的醬油，拌炒兩下讓醬油香氣更顯後加入開水，然後放入少許沙茶及胡椒粉，最後加入青蔥段拌炒後即可起鍋
薑薑～美味的醬燒白蝦就完成囉～
才拍一張就有一個小朋友虎視眈眈的看著盤裡的蝦子
然後用迅雷不及掩耳的速度出擊…….
（寶貝兒～媽咪還在拍照咧～～～）
話說不是我在臭彈，這醬燒白蝦～金ㄟ揪喝呷唷！
因為在蝦背上劃一刀，縮短醬汁入味時間，整個白蝦都超級入味
吃蝦時，千千會和我一樣先吸一下蝦再吃，厚厚～美味幾爸昏唷！
做法簡單又好吃，冰友們有空也可以在家裡試做看看唷！
資料來源https://dale1128.pixnet.net/blog/post/45780163
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